From fields to fine bars: the resurgence of makgeolli
세계미식가협회 한국지부
환영합니다!
전 세계가 하나 되어 미식과 미식문화를 이어갑니다.
쉐인 데 로티쇠르(세계미식가협회)
쉐인 데 로티쇠르는 75여개국에서 약21,000여명의 회원과 함께 미식과 미식문화의 개승을 도모합니다. 호텔리어부터 셰프, 소믈리에까지 전 세계 전문가와 미식 애호들이 함께 모여 미식에 대한 사랑과 열정을 공유합니다.
쉐인 데 로티쇠르는 훌륭한 음식과 와인을 사랑하는 모든 미식가를 환영합니다. 함께 '탁월함'과 '우애'라는 가치를 나누며 미식 문화를 이어갑시다.
2025-08-20
national
[OMGD] DEUTZ CHAMPAGNE FULL COURSE DINNER AT CHOI.
엄선된 도츠(Deutz) 샴페인이 최현석 셰프의 최닷(Choi Dot) 8코스 디너와 페어링 되어 제공됩니다.
- Champagne Deutz Brut Classic NV
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Champagne Deutz Brut Millesime 2016
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Champagne William Deutz 2014
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Amour de Deutz 2013
2025-09-06
national
[CHAÎNE] EVETT BY JOSEPH LIDGERWOOD
EVETT는 호주 출신 셰프 조셉 리저우드가 설립한 서울의 미쉐린 파인 다이닝 레스토랑입니다. 그는 The French Laundry, The Ledbury, Tom Aikens 등 세계적인 레스토랑에서 경험을 쌓으며 다양한 식재료와 문화를 탐구해 왔습니다. 2019년부터 서울 역삼동에서 EVETT를 운영하며, 한국 식재료와 전통 요리를 현대적인 시각과 세계적인 기술로 재해석한 테이스팅 메뉴를 선보이고 있습니다. 전통주 페어링과 엄선된 와인 리스트도 함께 제공됩니다.
EVETT는 2020 미쉐린 가이드에서 1스타를 획득했고, 조셉 셰프는 2021 미쉐린 영 셰프 상을 수상했습니다. 2023년에는 압구정 도산공원 인근으로 확장 이전하며 한식 재료에 대한 더 깊은 탐구를 이어가고 있으며, 2025 미쉐린 가이드에서 2스타를 받으며 그 가치를 인정받았습니다.
2025-11-15
national
[CHAÎNE] CHAPTER DINNER AT WALKER HILL
자세한 내용은 추후에 업데이트 될 예정입니다.
